肉のムラヤマ | 火の国熊本より、郷土の味「馬刺し」を全国へお届けします。

火の国熊本より、郷土の味「馬刺し」を全国へお届けします。

お知らせ

月曜日は定休日ですが、12/19～31までは年内休まず営業いたします。
12/24(日曜)は17:00まで、12/31(日曜)は15:00までの営業となります。
年内の商品発送は12/27(水曜)が最終日となります、積雪の影響がある地域へは、
配送業者が受付停止を行う場合がありますので、お早目のご注文をおすすめいたします。
初売りは、1/4日から。
1月7日、8日はお休みとなります。

村山精肉は、熊本繁華街の中心部で、アクセスの良い「下通商店街」の四番街にお店を構えて70有余年。
おかげさまで、良質な馬刺しが手軽に買える店として地元の皆さまに親しまれています。

村山精肉では、通常ブロックで販売しておりますが、スライスした状態でお渡しすることも可能です。
美味しく召し上がっていただけるように、こちらで馬刺しのたれ・薬味・お箸等もご用意しています。
下通にお越しの際はお気軽にお立ち寄りください。

火の国熊本の味覚の代表「馬刺し」は、その鮮やかな色から別名「桜肉」とも呼ばれ、昔から庶民に親しまれてきました。その霜降りの味はまぐろのトロにも匹敵し、馬刺しファンは年々全国のグルメ層に拡がっています。さらに、低脂肪・低カロリーでサッパリとした味わいは健康食品としても高く評価されています。また、ビタミンＥ、蛋白質などを多く含み、特にグリコーゲンは牛肉の２～３倍と多く、それが「馬刺し」の甘みのもとと言われています。
熊本の雄大な自然の中で充分な手間と月日をかけ、良質の飼料で育てられたカナダ産熊本肥育の「馬刺し」の味を是非一度ご賞味ください。